蒜香金针菇

　　1、将金针菇切掉黄色根部以及较老的部分

　　2、金针菇撕开，用盐水泡15分钟，然后洗净沥水

　　3、胡萝卜切成丝，香菜洗净，大蒜切成末

　　4、把金针菇和胡萝卜丝入开水锅中氽断生后捞出沥水

　　5、炒锅放入花生油，油温后放入大蒜末炒香，并微微泛黄后关火

　　6、金针菇里放入掰断的香菜，加入酱油

　　7、放入1汤匙蒜油、盐、鸡粉拌均匀即可