白灼金针菇

　　1、金针菇去根部洗净

　　2、将金针菇放入开水锅里焯热捞出过凉水

　　3、空碗里调入适量盐、生抽、白糖、搅拌均匀

　　4、香葱洗净，切成葱花，小米椒切成辣椒圈

　　5、将沥干水分的金针菇码在碗里，撒上香葱

　　6、炒锅里倒入适量植物油烧热，放入小米椒炒香

　　7、倒入调料汁，将锅里的油、小米椒泼到金针菇上即可