莲子在江南一带是十分常见的，虽然也有藕实、莲实这类的叫法，但无疑大家最熟悉的还是莲子。那么这么一样食物大家虽然都很熟悉，但是你们又知道莲子的功效和作用有哪些呢?了解到这些之后也好更安心的推荐给适用人群。当然要说起它最常见的吃法，那么就不得不顺便和大家分享一下银耳莲子羹的做法了。

　　我们先来了解一下多吃莲子的好处有哪些吧。可能大部分人都知道这是清凉降热的好食物，但是它的好处显然不止这些，根据里边包含的物质，不少人表示其实它能有效的达到抗癌、降血压、强健心脏等一些功效。

　　而且对于一些男子来说，它还能起到缓解遗精的作用。所以有这么多的功效也就让它成为一样十分受欢迎的养生产品，可以在煮汤的时候放几粒，也可以在盛产时期生吃，口感十分的清新，受到不少人的喜欢。

　　当然，记得去掉里边发苦的莲心口感会更好。虽然有些超市卖的莲子干是会处理过的，但是有些还是会有残留，所以在清洗的时候可以掰开注意一下里边的莲心处理干净没有，这样也就不会太大的影响到后边做成汤品之类的口感了。