提到酸梅汤，我想大家脑海中浮现的便是夏日里面的酸甜可口，酸梅汤是传统的消暑良品，每每夏季很多人都会自行买来乌梅熬制，酸梅汤，主要原料便是乌梅，制作酸梅汤大同小异，但会根据个人喜好配上一些配料，口味也会有所不同，在酷热的夏季，酸梅汤是当之无愧的居家良品。接下来和小编一起来了解一下酸梅汤的功效与作用吧。

　　1、降火气

　　酸梅汤是天然的润喉药，能够减轻喉部炎症，清热去火，还能止咳，在炎热酷暑的夏天，很容易上火，而喝点酸梅汤，上火什么的都离你远远的。

　　2、解疲惫

　　酸梅汤中含有很多的有机酸类，比如柠檬酸、苹果酸等，而这些物质恰好是抗疲劳的有效物质，它们能够一直乳酸的产生，从而起到抗疲劳的功效。

　　3、去油腻

　　平时若是饮食过于油腻，也可以喝点酸梅汤来缓解缓解，因为酸梅汤中富含膳食纤维和一些微量元素，这些物质可以有效地去除肠胃的油腻。

　　4、促消化

　　进入夏季很多人的食欲会一蹶不振，就会出现没胃口、消化差的情况，这个时候我们可以喝酸梅汤来改善一下这种食欲不好的情况，并且酸梅汤还可以促进肠道的消化。

　　那么如何简易地制作酸梅汤呢?首先，准备好适量的主材料乌梅、冰糖和清水，将准备好的乌梅用清水清洗好，放在水中浸泡2-3个小时，取出来之后可以立马放入砂锅当中;加入准备好的清水放入适量的冰糖，大火煮开后再煮半小时左右，小火熬个5分钟之后关火;最后将熬好的酸梅汤盛出冷却，放入冰箱冷藏几小时就可直接饮用啦。