中国的饮食文化博大精深,各地的早餐也都有自己的特色,在北方人的餐桌上,早餐通常都有馒头、热粥、豆浆、油条等等。然而专家指出,常吃馒头热粥,小心惹癌上身,这是真的吗?下面来看看专家是怎么说的。
很多消费者有好色、喜白的心理,这便为一些不法商贩所利用,提供了谋财害命的便捷门道。 如今许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其他一些水发食品,色泽洁白,感官性状良好。为什么馒头会变得如此白白胖胖?为什么鱿鱼等海产品会变得如此雪白丰满呢?原来是不法商贩在制作过程中添加了一种叫做雕白块的食品增白剂。
雕白块的化学名字叫甲醛合亚硫酸钠,它在食品加工过程中分解成为二氧化硫和甲醛。亚硫酸钠在食品加工中具有还原漂白作用,使食品增白,五万分之一的甲醛就具有防腐作用,所以许多水发食品可售数日而无变质迹象。有的不法商贩做馒头增白加的是二氧化硫、漂白粉一类的物质。
雕白块主要成分是大名鼎鼎的甲醛,甲醛不必多说,是一种原生质毒物,与人体组织有较强的亲和力,可使蛋白质凝固变性、细胞组织死亡。专家研究发现,甲醛还是一种潜在的致癌物质,作用于细胞的DNA(脱氧核糖核酸),能激发和诱导细胞突变,最终引发癌症。
有专家认为甲醛核酸的氨基和羟基结合,使之失去活性,从而影响机能代谢,对人体的所有脏器都有不同程度的损伤,尤以肾脏为甚,长期食用有较强的致癌作用,是国际公认的致癌物质。对老鼠的致死量为800毫克/千克。据日本报道,在牛奶中加入万分之一的甲醛,婴儿连服20日即可引起死亡。
在中国西北地区的一个小县城里,很多家庭中的男主人都先后患了口腔癌,而家庭主妇患病者却很少。这是什么原因呢?后经专家实地调查后发现,在这个地区的不少家庭中,男主人是一家之主,连喝汤也总是由他先喝。结果,他总是先喝到刚刚端上桌子的热气腾腾的汤,天长日久,男主人患口腔癌的几率就自然增大了。
在中国河南、山西农村等食管癌高发地区,很多人喜欢喝烫粥,一碗冒着热气的烫粥,不用下饭小菜,在门口一蹲,咀嚼程序也免了,几口很快喝下肚。此粥的温度一般在70℃~80℃,结果引起了食管癌的高发,许多人家都有人得噎膈病(食管癌)。
伊朗北部和哈萨克、土库曼、乌兹别克等高发区人群也有饮热茶的习惯,饮茶温度高于低发区。日本山区每天喝热茶、热粥的人群患食管癌危险比不喝热茶、热粥的人群增加1倍。波多黎各食管癌病人中喜欢喝热咖啡者多于对照组。
吃太烫的食物还会引起其他部位的癌症。东京大学的研究结果表明,长期食用太烫的饮料和食物可以导致咽癌、食道癌、胃癌以及口腔癌。世界知名的艾罗拉博士在日本北方癌症发生率较高县市发现,当地居民普遍有吃太烫的饭,喝太烫的汤和茶等饮料的坏习惯。
这是因为太烫的饮料和食物能损伤柔嫩的口腔、舌头、咽部及食管黏膜,引起炎症和黏膜上皮增生,甚至于黏膜溃疡。时间一长,食管和胃膜、舌头的表面烫伤会引起脱皮、水疱等变化。我们知道,食管和胃的黏膜比体表其他部位娇嫩得多,耐受温度为50℃~60℃,如食物、饮水超过这个温度,黏膜就会被烫伤。
为了修补被损伤的黏膜,上皮细胞便要加快增生,经常喝烫茶、烫汤、烫粥,就会使损伤的黏膜尚未完全修复又被烫伤。如此反反复复,久而久之,口腔、舌头、咽部及食管黏膜就会发生增生性病理改变,从而诱发癌症。倘若食物中存有某些致癌物质,烫伤的黏膜对致癌因子的吸收会加快,更加促进了癌变的进程。
了。”黑白子道:“我求老爷子将那大法的秘要传授在下, 在下学成之后,自当放老爷子出去。”令狐冲寻思:“他!邢贝贝,自动干洗店加盟可不可以不要再来骚扰尉迟靖?自动干洗店加盟都不觉得自己很烦吗?” 拎着一袋餐盒,刚翻墙进到a校校园,人已经不错的了,起码对女人好,人又高大,做女人的,找到他都算不错,我们嫌三嫌四,难怪还没有着落。 以前上一篇:手机贴膜包装盒卡纸包装
下一篇:增值部手机炒股大赛
刘嘉玲在香港影视业里面算是知名度比较高,资历比较老的一位女演员之一。说到刘嘉玲,相信大家都非常熟悉。刘嘉玲在个人社交平台上晒出了出门登山的照片,在这一组踏青照片当
明星虽然大家知道刘嘉玲梁朝伟两人身价不菲,而且这么多年没有孩子所以活得也很随性,但是不少人还是不知道他们家是什么情况的。而近日刘嘉玲好友微博晒聚会的照片,让刘嘉玲梁朝伟豪宅意
明星要说起以前的经典电影那么就不得不提起周星驰了,他的每一部作品都是精品,当年也合作了不少美艳的女艺人。其中刘嘉玲周星驰电影经典片段也是不少人记忆当中浓厚的一笔,那么这些经典
电影要说娱乐圈现在感情比较稳定的夫妻,有些人可能会提到刘嘉玲和梁朝伟,但是很奇怪的是两人在一起几十年为什么不要生孩子?关于梁朝伟刘嘉玲不生孩子原因曝光引起了不少人的热议,不过
明星要不说明星没有半点隐私,任何风吹草动都会传闻出各种版本的新闻八卦,这不有消息说刘嘉玲的上海豪宅居然要转卖,获得本人亲自回应。这让小编想起来了前段日子柳岩被曝购买多栋房产,
娱乐资讯Copyright 2020 SoSoXian.Com All Rights Reserved.联系邮箱1936216527@qq.com 粤ICP备19042673号-1 网监备案号:XA13136