凤梨，日常生活中常见的一种水果，通常分为四类，即：即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类，深受大家的喜欢。那么，凤梨有什么功效与作用?新鲜凤梨能隔夜再吃吗?接下来，大家就和小编一起来看看吧。

　　凤梨

　　凤梨，实际上就是菠萝，只不过是菠萝比较好的一个品种。果皮酷似菠萝蜜，色泽鲜黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名“凤梨”而得名。

　　凤梨的功效与作用

　　凤梨，富含多种维生素、氨基酸等物质，是一款营养价值极高的水果，可以促进消化，也能分解脂肪。因为凤梨具有特强的分解，加上醋酸菌与酵母菌的功效，能够有效促进身体代谢。

　　凤梨能过夜吃吗

　　生活中，购买凤梨一般都是整个整个购买，但拿回家后新鲜凤梨不一定能全部吃完，所以会放到隔天。那么，凤梨能过夜吃吗?隔夜凤梨吃了会怎样?

　　答案：看具体情况!要是将新鲜凤梨放在冰箱保存，隔夜凤梨一般是不会变质的，隔天再吃凤梨时，只需要用盐水浸泡一会便可食用。可是，要是隔夜凤梨变味了，肉眼可见颜色出现异常，建议大家最好不是再食用了，不然可容易闹肚子。

　　新鲜凤梨如保存

　　要是平时凤梨没有吃完，大家可以使用保鲜膜包好，将其放在冰箱的保鲜层，这样能避免它被空气氧化，吃的时候用盐水泡一下，这样可减少对口腔的刺激，而且还能杀菌。

　　而，为什么建议把切开的凤梨用保鲜膜包好，是因为凤梨若直接暴露在空气中，是非常容易被氧化的，所以不管是切开的还是没切开的，最好放在避光、阴凉处贮藏，有能力的则放进冰箱保鲜。