芋头是比较常见的一样食材，蒸熟之后口感松软十分好吃，而且还能做成多种美食比如大家和奶茶时经常看到的芋圆之类的。但是大家平日里食用的时候知道芋圆的功效和作用是什么吗?其实它的好处还是十分多的，这边也和大家介绍一下芋头怎么做好吃的5中美味做法，都是比较简单不费力的。

　　芋头的功效和作用很多，像是增进食欲促进我们的肠道消化，达到通便的作用;还有消除肿块止痛的效果;调节我们体内的酸碱平衡，防止一部分人群胃酸分泌过多的情况;不少中医认为芋艿是可以解毒的，所以像是一些癌症手术之类的恢复期，都可以多食用芋头来起到辅助治疗，提高机体的免疫力;当然像是女孩子比较关心的美容养颜这方面也是有不错的效果的，还有乌黑头发、保护牙齿的功效。

　　芋头的吃法：

　　1.芋茸西米露。现在想来大家还是比较喜欢一些芋头的偏甜品类的做法出，这个芋茸西米露就是一道比较清爽的一样美食了，做法也很简单。我们只要把芋头去皮蒸熟之后拿出三分之二的分量捣碎，其余的弄成小块即可。接下来将它们一起加入糖、水煮，放凉后搭配煮好的并且冰过的西米露和椰奶，就是夏季降温解暑的一道美食了。

　　2.蚬肉香芋煲。这个就是比较下饭的一道菜了，做法也很简单。我们只需要把处理好的香芋、蚬肉、丝瓜一起加水调料放入砂锅当中煮熟就可以了，因为蚬肉的鲜味很足，我们不需要过多花里胡哨的做法就能让食材的美味很好的显现出来。

　　其实这道菜主要的是芋头和蚬肉，但是我们也知道丝瓜的质地是很容易吸收汤汁的，所以加入它之后它也能很好的吸收到其它食材的鲜味，用来下饭是再好不过的一道菜了。当然这道菜不止好吃，还有滋阴养颜的作用哦。